Top 10 superfoods voor de lente
Gezondheid

Top 10 superfoods voor de lente

Het daglicht duurt langer en het is aan het opwarmen. Met de lente voel je je een beetje gelukkiger, gewoon omdat... Nu kun je al dat zware, comfortvoedsel opzij zetten en vers beginnen met gezonde superfoods voor je gezond voorjaarsvoedsel.

We hebben de top 10 superfoods voor de lente afgerond naar u helpen het seizoen te verwelkomen en uw honger naar iets lichts, verfrissend en vol van smaak (en energiestimulerende voedingsstoffen) op te wekken. Zorg dat je boodschappenlijstje bij de hand is...

Top 10 superfoods voor de lente

1 Asperges! Die zoete en sappige speren zijn de eerste tekenen van de lente - en de perfecte start voor gezond eten. Ze zijn een uitstekende bron van die B-complexvitaminen die nodig zijn voor energieproductie (die in je opgang springt) en helpen het zenuwstelsel te onderhouden. Ze geven ons ook vitamine K. We horen niet veel over vitamine K, maar het is essentieel voor het bouwen van sterke botten. Sommige onderzoeken wijzen er ook op dat een tekort aan vitamine K een risicofactor kan zijn voor de ziekte van Alzheimer. Tip: kies degene met strakke, groene en vochtige stengels. Je wilt geen bosachtige, gebogen stelen die achterstallig zijn. Merk ook op, eet deze superfood kort na aankoop omdat het de neiging heeft sneller te verslechteren dan andere groenten. Snel recept om te proberen?

Roastasperges

Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit. Snijd of snijd de uiteinden van een bos verse asperges en blancheer gedurende twee of drie minuten in kokend water. Verwijder en plaats op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie en besprenkel met een beetje zeezout. Rooster ongeveer 15 minuten in de oven - ze zijn klaar als de speren zacht zijn en een beetje goudbruin worden. Heaven!
2 Spinach:

Je moet van deze verfrissende groene blad houden! Het bedekt voedingsschema's voor ijzer, dus goed om er meer van te krijgen, vooral als je geen vlees eet. Onze rode bloedcellen hebben ijzer nodig om onze spieren van zuurstof te voorzien voor energie. Popeye weet er alles van. Kies een verse bos in plaats van de voorgewassen en verpakte variëteit. Het smaakt zoveel frisser en gaat ook langer mee. Spinaziesalade lente

Was en snijd een verse bos spinazieblaadjes. Snij een kleine rode ui fijn en meng met wat kappertjes, vers citroensap en een beetje olijfolie met een scheutje zeezout en versgemalen zwarte peper. Het is ook geweldig met wat afgebrokkelde feta of krullen van verse Parmezaanse kaas. 3 Lente-knoflook:

Knoflook is een van die genezende superfoods waar je lichaam van houdt (let wel op je ademhaling). Het is geweldig voor de bloedsomloop, gezonde cholesterol en je denkvermogen, dankzij de verbindingen waarvan gedacht wordt dat ze helpen de neuronen sterk en hoogfunctionerend te houden. Lente-knoflook heeft een zoetere, mildere smaak dan de witte bollen die later in het seizoen beschikbaar zijn. Probeer het in blokjes gesneden op een salade of als een smakelijke topping voor je broodje. 4 Artisjokken:

Haal de stekelige tips over en je zult deze lente superfood heerlijk vinden en een geweldige aanvulling op je gezonde voorjaarsvoer. Afhankelijk van hun grootte bevatten artisjokken 6 tot 10 g vezels. Plus, ze bevatten enkele belangrijke voedingsstoffen, waaronder magnesium, B-vitaminen en vitamine K en C. Laat deze smakelijke superfood niet schrikken! Als er kleine doornen aan de uiteinden van de bladeren zijn, gebruik dan een keukenschaar om ze af te snijden; Snijd dan ongeveer 2,5 cm van de punt van de artisjok en eventuele overtollige stengel weg. Spoel het goed en je bent klaar om te koken. Een van de beste manieren om plantaardige voedingsstoffen te bewaren is stomen, dus hier is een eenvoudig recept om te proberen.

Gestoomde artisjokken

Ga uit een grote pot en vul deze met een paar centimeter water. Voeg een beetje vers citroensap en een beetje gehakte knoflook toe. Zet je stomende mand in het water en doe de artisjok in de mand. Nu dekken en aan de kook brengen. Zet het vuur laag en laat het ongeveer een half uur sudderen - totdat je de bladeren gemakkelijk kunt verwijderen. 5 eieren:

Laat eieren uit je superfoodlijst blijven. Eet niet alleen ei-witte omeletten; ga voor de dooier en zo. De dooiers zijn een van de voedingsmiddelen met de meeste nutriënten en antioxidanten die de mens kent. Je krijgt dus allerlei goede dingen met eieren, waaronder een slank, slank figuur voor het badpakseizoen. In klinische studies, gepubliceerd in het tijdschrift Metabolisme in 2013 aten deelnemers tot drie eieren per dag terwijl ze aan een gezond programma voor gewichtsverlies deden. Ze verloren gewicht, verminderden ontstekingen en handhaafden of verbeterden hun cholesterolgehalte in het bloed. Tenzij u diabetes of een zeldzame genetische aandoening heeft, is het eten van een paar eieren elke dag - roerei met de zonnige kant naar boven of anderszins - niet slecht voor u bij alle. Ook de mening van deskundigen over cholesterol in de voeding is recentelijk veranderd. Onderzoek heeft aangetoond dat de hoeveelheid cholesterol die je eet, weinig invloed heeft op de hoeveelheid cholesterol die je in je bloed hebt. Niet dat we suggereren dat een cheeseburger toch het paradijs is (en ga eten als het wil)!

6 Zalm:

Warmer weer betekent dat het barbecueseizoen rechtdoor loopt. In plaats van te denken aan biefstuk en ribben, overweeg dan het grillen van zalm, bij voorkeur wild gevangen. Zalm is een veel gezonder alternatief voor rood vlees (niet dat we bij gelegenheid ook van biefstuk houden). Het is een van de beste gezonde superfoods omdat het zo'n uitstekende bron is van omega-3-vetzuren, met name EPA en DHA, die worden beschouwd als geneesmiddelen voor het hart van de natuur. En het bevat veel eiwitten, waarvan je zeker wilt weten dat je er genoeg van krijgt. Bovendien is het zo snel en gemakkelijk te bereiden! We houden van de onze met een teriyaki-marinade. Gegrilde zalm met Teriyaki

Combineer twee zalmfilets met ongeveer vijf eetlepels teriyaki-saus (let op de natriumarme soort) in een plastic zak met ritssluiting. Marineer ongeveer 30 minuten. Bereid je grill voor op middelhoog vuur en smeer het grillrooster licht in met olie. Plaats je filets op de voorverwarmde grill en bak ze zes tot acht minuten per kant, tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Heerlijk! 7 Walnoten:

Walnoten geven je gezonde vetten en een langdurige energieboost (een veel betere keuze dan een reep chocola). Een ander belangrijk voordeel van het eten van een handvol per dag is het opheffen van je humeur. Dat komt omdat ze zitten boordevol tryptofaan, een aminozuur dat je lichaam nodig heeft om de feel-good chemische serotonine te creëren. Het lichaam kan het niet halen, dus tryptofaan moet uit uw dieet komen in voedingsmiddelen zoals noten, zaden, tofu, bonen, kaas, kip en kalkoen. Bonus: Walnoten worden langzaam verteerd, waardoor uw stemmingsstabiliteit en uw vermogen om stress te tolereren.

8 Avocado's:

Een andere geweldige bron van gezond vet, avocado's worden aangeprezen als een van de perfecte voedingsmiddelen voor de voedingsstofrijke inhoud. En ze zijn romig en perfect voor dips en spreads in plaats van zware mayo.

Als het gaat om gezonde superfoods, kunnen bosbessen niet worden genegeerd! Hoewel je die pas in de zomer kunt kiezen, kun je deze schoonheden nu meteen gaan eten. Spoel en steek in je mond, of voeg toe aan smoothies, salades en meer...

Deze populaire bessen staan ​​bekend om hun hoge gehalte aan antioxidanten. Ze zijn ook rijk aan vitamine K, mangaan, vitamine C en koper. Ze zijn ook gekoppeld aan de gezondheid van de hersenen en geheugenfunctie. Pure chocola:

We houden ervan onze lijst van de top 10 superfoods voor de lente in te pakken met deze schoonheid. OK, dus het is het hele jaar door geweldig, maar begin met het maken van een kwaliteitsvlokje met pure chocolade, vierkant gedeelte van je dagelijkse voorjaarsgezonde dieet.

  1. Waarom? Pure chocolade heeft krachtige antioxiderende eigenschappen om die vrije radicalen te bestrijden. Het bevat ook verschillende natuurlijke stimulerende middelen, waaronder cafeïne, die de focus verbeteren. Cafeïne werkt om de productie van endorfines te stimuleren, waardoor je humeur verbetert en je nog meer kunt genieten van het warmere weer van de lente. Het wordt beter: chocolade heeft flavonoïden die in de vorm van epicatechine worden aangetroffen en die de hersenfunctie verbetert. Eet beter, voel je beter, denk beter - je kunt niet fout gaan met onze top 10 superfoods voor de lente. Als het gaat om de beste tips voor gezond eten voor de lente, kies dan voor dit hele voedsel en breng tijd door met experimenteren in de keuken. Ze zijn vers en vol van smaak!
Familieleden van patiënten met coeliakie hebben een verhoogd risico op auto-immuunziekten
Stroke vs Convulsie: Verschillen in oorzaken, symptomen en behandeling

Laat Een Reactie Achter