Water van zoete aardappelen kan helpen bij gewichtsverlies
Gezondheid

Water van zoete aardappelen kan helpen bij gewichtsverlies

Zoete aardappelen staan ​​bekend als superfoods op zichzelf, maar een nieuwe studie suggereert dat het consumeren van afvalwater van het koken van zoete aardappelen een trimmerdaille kan bieden. Onderzoekers ontdekten dat het zetmeelrijke afval dat na het koken in het water achterbleef de muizen slanker maakte.

De muizen in het onderzoek hadden vetrijke diëten en hadden toch een lager lichaamsgewicht na een maand gebruik van het afvalwater van zoete aardappelen. De onderzoekers suggereren dat het in het afvalwater aangetroffen peptide een geheim van de vetvertering zou kunnen bevatten, maar of mensen dezelfde effecten zouden ervaren, is onbekend voor nu

Hoofdonderzoeker Dr. Koji Ishiguro legde uit: "We gooien enorm weg volumes van afvalwater dat zoete aardappelproteïnen bevat - we veronderstelden dat deze van invloed kunnen zijn op het lichaamsgewicht, vetweefsel en andere factoren. Het vinden van alternatieve toepassingen voor de zoete aardappelproteïnen in afvalwater zou goed kunnen zijn voor het milieu en de industrie, en mogelijk ook voor de gezondheid. "
Muizen die een vetrijk dieet gebruikten, kregen zoete aardappelpeptide ofwel in een hoge concentratie of in een lage concentratie Na 28 dagen werd het lichaamsgewicht in beide groepen gemeten, tezamen met cholesterol- en triglycerideniveaus.Muizen die hoge concentraties zoete aardappelpeptide kregen, hadden een lager lichaamsgewicht en levermassa, samen met lagere cholesterol en triglyceriden. Verder hadden ze hogere niveaus van hongerregulerende hormonen. Dr. Ishiguro ging door

, "We waren verrast dat SPP [zoete aardappel peptide] de niveaus van vetmoleculen in de muizen verminderde en dat het lijkt betrokken te zijn bij het beheersen van eetlustonderdrukkingsmoleculen... Deze resultaten zijn veelbelovend en bieden nieuwe mogelijkheden om dit afvalwater te gebruiken in plaats van het weg te gooien. We hopen dat SPP in de toekomst wordt gebruikt voor het functionele voedselmateriaal. "

Dit is de belangrijkste factor voor een gezonde bloeddruk
Ziekte van Parkinson en dementie voorkomen door immuunregulerend gen

Laat Een Reactie Achter