Zoek naar een variëteit aan vezelbronnen
Gezondheid

Zoek naar een variëteit aan vezelbronnen

Vezel is nodig om een ​​goede gezondheid te bevorderen, maar zoals onlangs gepresenteerd op de conferentie van het Institute of Food Technologies in Chicago, op zoek naar een variëteit aan vezelbronnen, is het beste voor maximale gezondheidsvoordelen.

Onderzoek heeft aangetoond dat veel Amerikanen onder de streefcijfers voor de aanbevolen portie vezels per dag vallen. Er wordt gesuggereerd dat mannen 38 gram vezels eten en vrouwen 25 gram. Maar mannen consumeren 20 gram minder - ongeveer 18 gram - en vrouwen consumeren 10 gram minder bij 15 gram.

Dit is in lijn met een studie uit 2014 die de afname van vezels in voeding onder Amerikanen laat zien.

"Het echte probleem is we weten niet dat we een probleem hebben, "verklaarde Julie Miller Jones, een professor aan de St. Catherine University.

" Als je niet weet dat je een probleem hebt, weet je niet hoe je het moet aanpakken. Vijfendertig procent van de mensen in dit land denkt dat we voldoende vezels krijgen. Dus we hebben echt een grote klus qua communicatie, in termen van mensen vertellen dat we niet genoeg vezels krijgen. "

Vezelinname gaat gepaard met gezond cholesterol, bloeddruk, gewichtsbeheersing en insuline-controle. Vezel is ook nodig in het spijsverteringsstelsel voor een goede spijsvertering. Een gebrek aan vezels kan bijvoorbeeld leiden tot obstipatie. Presenters suggereerden dat consumenten op zoek zijn naar een verscheidenheid aan vezelbronnen om hun dieet aan te vullen en de vezelinname te vergroten. In plaats van altijd op zoek te gaan naar plantaardige vezels, zoals de go-to-snoeien, kunnen consumenten zoeken naar voedsel dat extra vezels verpakt.

"We kunnen niet verwachten dat alle vezels dezelfde functies hebben, net zoals we dat niet doen verwachten dat alle vitamines dezelfde functie hebben, "zei Jones.

Sommige van de items met toegevoegde vezels bevatten yoghurt, ontbijtgranen, brood en pasta.

Onderzoekers zeiden dat bij het eten van een verscheidenheid aan vezelbronnen mensen gezond zullen zien. voordelen

Bronnen:

//www.eurekalert.org/pub_releases/2015-07/ioft-css071315.php

Wekelijkse overzichtsupdate voor gezondheidsnieuws: ischias, spasmen in de onderrug, dementie, hartziekte
Constant moe? Probeer dit...

Laat Een Reactie Achter