Voedseltrends waarnaar moet worden uitgekeken in 2018
Gezond Eten

Voedseltrends waarnaar moet worden uitgekeken in 2018

Het is weer die tijd van het jaar. Het jaar 2017 is aan het slopen en we kijken nu naar 2018. Een ding waar mensen veel aandacht aan schenken, zijn voedseltrends. Denk aan het jaar van boerenkool? Of wanneer kurkuma lattes de "it" -drank waren? Elk jaar staan ​​bepaalde voedingsmiddelen en dranken in de schijnwerpers voor hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen. Naarmate we meer over deze items te weten komen, worden ze steeds populairder en worden ze al snel trendy. Laten we een paar voorspelde 2018-trends in voedingsmiddelen bekijken. Wie weet, misschien genieten sommige van je al en de anderen waar je op kunt springen.

Voedingsstrends in de top 2018 om op te letten

De mensen bij Whole Foods hebben een lijst samengesteld met wat ze verwachten zie gebeuren in 2018 op het gebied van voeding en gezondheid. Tot nu toe suggereren ze dat consumenten nippen aan lavendel-latte en champignonkoffies, samen met het strooien van superfoodpoeders op hun warme dranken voor extra voordelen. Hier is een uitsplitsing van hun voorspellingen.

Bloemaroma's : Veel restaurants gebruiken al eetbare bloemen voor garnering en nu is deze trend niet exclusief voor "high-end" of "hipster" restaurants. Eetbare bloemen en bloemensmaken zijn te zien in dranken en snacks.

: Smoothies worden nog gezonder, omdat er bovenop superpoeders worden gestrooid. Bovendien kunnen mensen beginnen met het vervangen van hun koffie door matcha of rauw cacaopoeder. Zelfs eiwitpoeders worden vernieuwd met collageen. Champignons

: het eten van paddenstoelen is goed voor je, maar dat is niet erg trendy. Wat champignons trendy maakt in 2018 is hun opname in dranken zoals koffie, smoothies en thee. En niet alle paddenstoelen zijn drinkbaar. Typen zoals reishi, chaga, cordyceps en lion's mane zijn het meest waarschijnlijk opgenomen in dranken samen met bouillons. Deze soorten paddenstoelen bleken goed te passen bij cacao, chocolade en koffie. Het is misschien de moeite waard om het eens te proberen! Smaken uit het Midden-Oosten

: Nu de mainstream heeft getapt in smaken uit het Midden-Oosten, zoals hummus, pitabroodjes en falafels, is het tijd om dieper te graven. In 2018 zullen we verder onderzoek doen naar gerechten uit het Midden-Oosten, zoals smaken en maaltijden uit Israël, Marokko, Syrië en Libanon. Let op items als harissa, kardemom en za'atar, kijk uit voor shakshuka (eieren gepocheerd in een gekruide tomatensaus), gegrilde halloumi, tomatenjam en lam. Ten slotte suggereert Whole Foods dat consumenten meer transparantie willen wanneer het komt tot hun voedsel. Ja, u hoort nog steeds over GMO's maar andere zorgen zullen toenemen, zoals eerlijke handel, verantwoorde productie en dierenwelzijn.

Wat vindt u van deze voorspelde voedseltrends voor 2018? Neem je al deel aan een aantal van hen? Heb je zin om wat te proberen?

Beïnvloed de symptomen van prikkelbare-darmsyndromen met ontspanningsoefeningen en -technieken
Irritable Bowel Syndrome (IBS) symptomen kunnen verminderd worden door inspanning, fysieke activiteit

Laat Een Reactie Achter