Kan uw zoete tand hartstilstand veroorzaken?
Gezondheid

Kan uw zoete tand hartstilstand veroorzaken?

Naarmate de bezorgdheid over de hele wereld toeneemt over de consumptie van suiker en zwaarlijvigheid, heeft de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) bevestigt dat het snijden van suiker kan leiden tot gewichtsverlies. Onlangs is de WHO zo ver gegaan om te zeggen dat vrije suikers minder dan 10 procent van de totale energie-inname in het dieet zouden moeten zijn (vrije suikers zijn suikerkorrels die fabrikanten, koks en consumenten aan eten of dranken toevoegen). En als dit niet genoeg was voor mensen om naar hun suikerinname te kijken, laat recent onderzoek dat vooraan staat in de wetenschappelijke gemeenschap nu zien dat gewichtstoename niet het enige probleem is als het gaat om het eten van suiker - sterker nog, je bent het hele leven kan op het spel staan.

The Trouble with Sugar

Het gezondheidscentrum van de universiteit van Texas in Houston meldt dat de witte, gekristalliseerde substantie waar zoveel mensen over de hele wereld aan verslaafd zijn, in feite extreem gevaarlijk kan zijn voor je hart. Een klein molecuul genaamd glucose 6-fosfaat hoopt zich op als we te veel suiker of te veel zetmeel eten. Het veroorzaakt stress op het hart, verandert spiereiwitten en kan het voor ons hart moeilijker maken om bloed te pompen, wat uiteindelijk leidt tot een hartstilstand. Artsen deden de ontdekking na het uitvoeren van preklinische proeven met diermodellen. Na het testen van weefsel van patiënten die een stukje hartspier hadden verwijderd, ontdekten ze dat hartschade werd veroorzaakt door glucose 6-fosfaat of G-6P. De hoofdonderzoeker wijst erop dat veel Amerikanen al last hebben van hartspierpijn als gevolg van hoge bloeddruk en dat het toevoegen van te veel glucose alleen kan leiden tot "letselschade". Hartpatiënten kunnen worden behandeld met diuretica om de vloeistof rond het hart te controleren, evenals bètablokkers en ACE-remmers om de stress op het hart te verlagen en het beter te laten pompen; maar dergelijke benaderingen kunnen uw risico's op hartstilstand verhogen. De Centers for Disease Control meldt dat hartfalen elk jaar ongeveer 5 miljoen Amerikanen doodt. Er zijn ongeveer 550.000 nieuwe mensen gediagnosticeerd met hartfalen elk jaar in de Verenigde Staten.

We Are What We Eat

Statistieken tonen aan dat de meeste Amerikaanse volwassenen een overweldigende 13 procent van hun calorieën uit toegevoegde suikers consumeren. Dit komt neer op veel extra calorieën die bijdragen aan vet, maar ook op het hart. Voedingsdeskundigen voegen daaraan toe dat, wanneer we veel suikerhoudend voedsel eten, we ook gezondere items zoals fruit en groenten vermijden.

Hoe je suiker te verminderen

Er zijn manieren om je risico op hartstilstand en obesitas te verminderen en geniet nog steeds van snoepjes. Je kunt minder eten met toegevoegde suikers en het veel gemakkelijker maken om de voedingsstoffen te krijgen die je lichaam nodig heeft. Hier zijn enkele suggesties van de wereldberoemde Mayo Clinic:

Kies vers fruit als dessert in plaats van cakes en taarten

Voeg vers fruit toe aan water in plaats van suikerhoudende frisdrank en sportdranken