De beste bakoliën kiezen
Gezondheid

De beste bakoliën kiezen

Het type olie waarmee u kookt kan een belangrijke bijdrage leveren aan de bescherming van uw bloedsomloop en het voorkomen van hartbeschadiging. Sommige bevatten verzadigd vet en sommige bevatten onverzadigd vet. U wilt degenen die het hoogst zijn in de laatste, wat heel gezond is. Hier zijn de oliën die u kunt vertrouwen buiten anderen om uitzonderlijk goed voor u te zijn.

1. Olijfolie: een van de beste voor u, het is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Een ounce extra vierge olijfolie net je meer dan 85% van je dagelijkse behoeften aan deze vetten. De olie heeft een hoge hoeveelheid vitamine E, die bescherming tegen oxidatie biedt. In landen langs de Middellandse Zee (waar olijfolie veel voorkomt in diëten), zijn de gevallen van hartaandoeningen, verstopte slagaders en type 2 diabetes veel lager dan hier. Het toevoegen van slechts twee eetlepels per dag olijfolie zou het LDL-cholesterol ("slecht") aanzienlijk kunnen verlagen. Eén ingrediënt, met name oleïnezuur, is geïdentificeerd als de belangrijkste die cholesterol verlaagt. Het is een type onverzadigd vet.

2. Canola-olie: nog een geweldige bron van enkelvoudig onverzadigd vet. Het bevat een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren, een voedingssuppletie die het hart stimuleert. Margarines gemaakt van canola-olie zijn ook goed om te gebruiken. Deze olie is extreem laag in cholesterol en zout en extreem veel heilzame vetten. De naam is afgeleid van "Canada", waar de olie voor het eerst is gebruikt bij het koken. Onderzoekers hebben gesuggereerd dat het misschien de beste olie is om te gebruiken om aan uw gezonde vetbehoeften van de dag te voldoen.Ze kunnen de bloeddruk verlagen en de wanden van de aorta versterken.

3. Pinda olie: in staat om hoge temperaturen te weerstaan, deze noemt ongeveer de helft van zijn vet "enkelvoudig onverzadigd". Nog eens 30% is "meervoudig onverzadigd". Dat laat weinig van de slechte dingen achter. Het kan ook helpen het cholesterolgehalte in uw bloed te verlagen.

4. Zonnebloem of Sunola-olie: Zonnebloemolie bevat veel oliezuur zoals olijfolie. Veel studies hebben aangetoond dat oliezuur een ongelooflijk gezond bestanddeel is van bakolie. Onderzoekers hebben ontdekt dat kookoliën met een hoog gehalte aan oliezuur in feite een verhoogde insulinegevoeligheid in de algemene populatie bevorderen. Dit betekent dat zonnebloemolie kan helpen bij het tegengaan van diabetes. Sunola-olie is zeer rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en is stabieler dan zonnebloemolie bij hitte.

5. Koudgeperste olie: dit zijn oliën die weinig verwerken, waarbij koud water wordt gebruikt om de temperatuur laag te houden. Als ze goed worden gedaan, zijn ze rijk aan de groep antioxidanten, polyfenolen genaamd, en rijk aan vitamine E. De bekendste is extra vierge olijfolie, gemaakt van koud persen van olijven, die maar liefst 30 tot 40 antioxidanten bevatten. Koudgeperste olie zal donkerder zijn dan andere, en sterker van smaak. Met al deze opties kun je ver weg blijven van oliën en vetten met ongezonde concentraties verzadigd vet erin. Deze omvatten een van de volgende: palmolie, palmpitolie, kokosolie, reuzel, ghee, kookmargarine, bakvet en vaste bakoliën.

Ziektekiemen op uw smartphone onthullen uw levensstijl
Wekelijks gezondheidsnieuws: arteriële embolie, vergrote eierstokken, carpopedische spasmen, baarmoederpoliepen, gecontraheerde galblaas

Laat Een Reactie Achter