Cherry Juice... het nieuwe superfood?
Diëten

Cherry Juice... het nieuwe superfood?

Heldere, zoete, heerlijke kersen zitten boordevol vitamine C, kalium en antioxidanten. Als naaste verwant van de pruim worden sinds de oudheid kersen gegeten. Vandaag de dag noemen meer voedingsdeskundigen en wetenschappelijke experts kersensap "de nieuwe superfruit". Verschillende studies in de afgelopen jaren wijzen op kersensap als voedingsbron voor een goede gezondheid. Een van deze studies uitgevoerd aan de Oregon Health and Science University stelt dat scherp kersensap een veiligere manier kan zijn om spierpijn en -ontsteking te behandelen. De onderzoekers volgden atleten die betrokken waren bij een intens relais. Lopers die een week lang kersensap consumeerden, rapporteerden aanmerkelijk minder pijn na de wedstrijd dan degenen die een placebo namen. De auteurs van het onderzoek zeggen dat kersensap een goed alternatief kan zijn, omdat veel ontstekingsremmende medicijnen nier- en maagproblemen kunnen veroorzaken.

Functionele kersen

Kersensap wordt nu toegevoegd aan andere vruchtensappen en voedingsproducten, waardoor ze worden toegevoegd functioneel voedsel. Functioneel voedsel is een product dat een medisch voordeel heeft en kan leiden tot een goede gezondheid. Veel groenten en fruit bevatten componenten die functionele voedingsmiddelen maken. Interessant is dat hoewel sommige voedingsmiddelen schadelijk zijn voor het lichaam, functionele voedingsmiddelen het kunnen repareren. Voedingsmiddelen zoals lever, ansjovis en chocolade kunnen bijvoorbeeld urinezuur in uw lichaam verhogen, waardoor jicht wordt veroorzaakt. Studies tonen aan dat het drinken van kersensap een goede manier is om de jichtbehandeling aan te vullen. In het laatste decennium is het onderzoek naar functionele voedingsmiddelen enorm toegenomen.

Hoog gehalte aan anti-oxidanten

Kersensap is ook bekend om zijn anthocyanines. Dit is een type antioxidant waarvan wordt gezegd dat het zorgt voor een goede bloedsomloop, een goede zenuwfunctie en eigenschappen tegen kanker. De antioxiderende voordelen van Cherry Juice zijn gepubliceerd in de Journal of Nutrition. Deze antioxidanten kunnen worden gevonden in andere veel voorkomende fruit en groenten, waaronder frambozen, veenbessen en rode uien. Fruit en groenten zijn een groot deel van het verlagen van het cholesterolgehalte, dus het is ook fascinerend om te zien dat onderzoek heeft aangetoond dat kersensap de lichaam van schade veroorzaakt door slechte cholesterol. Studies hebben dit toegeschreven aan een andere antioxidant die voorkomt in kersen die quercetine worden genoemd. Van quercetine is bekend dat het de symptomen van astma en andere ademhalingsproblemen vermindert. Critici waarschuwen mensen om niet plotseling op kersen te laden. Ze zeggen dat net als fruit en groenten, niet alle kersen hetzelfde zijn. Bepaalde kersen hebben de antioxiderende eigenschappen die een goede gezondheid kunnen bevorderen, maar niet allemaal. Er zijn toevallig honderden soorten kersen. Een ander punt om te overwegen is hoe het kersensap wordt bereid. Groenten en fruit kunnen goed voor je zijn, maar als je ze eenmaal bedekt is boter of saus het niet langer echt functioneel voedsel. Dezelfde ringen gelden voor kersen. Sommige kersensap kan veel suiker en calorieën bevatten, wat een schadelijk effect heeft. Voedingsdeskundigen suggereren vaak dat hun klanten puur zwart kersensap drinken zonder additieven of conserveermiddelen. Het kan worden gevonden in de meeste reformwinkels samen met pure sappen gemaakt van andere groenten en fruit. Het kan extreem bitter zijn, dus je voegt er gewoon water aan toe voordat je het drinkt.

Hoewel er aanwijzingen lijken te zijn om regelmatige consumptie van kersensap te ondersteunen, willen medische experts niet dat consumenten vergeten dat er andere groenten en fruit zijn die in sapvorm kan ook sterke voedingswaarde en medische waarde bieden.

Eenvoudige truc om mannelijke potentie te vergroten
Bloedvataandoening door sedentaire levensstijl voorkomen door lopen

Laat Een Reactie Achter